Den Spargel salzen und zuckern. Die flüssige Butter über den Spargel geben und die Auflaufform mit einem Deckel oder Alufolie verschließen. In den vorgeheizten Backofen für ca. 30 -35 Minuten garen. Je nachdem wie dick deine Spargelstangen sind. Den Spargel mit klein geschnittenem Schnittlauch servieren. Spargel ist eine der liebsten Gemüsesorten der Deutschen. Ob grüner oder weißer Spargel – in der Zeit von April bis Ende Juni landen ungefähr 1,7 Kilo Spargel pro Kopf auf dem Teller. Wie lange muss Spargel kochen? / Die Spargel Kochzeit für weißen und grünen Spargel. Die Spargel kochzeit variiert, je nach Durchmesser der Stangen! Als Faustregel gilt: Die Kochzeit für grünen Spargel beträgt 5 bis 10 Minuten, weißer Spargel sollte 10 bis 15 Minuten gekocht werden. Entscheidet ihr euch also, frischen Spargel einzufrieren, dann macht das unbedingt in rohem Zustand. Der Spargel darf weder gekocht noch gebraten werden, sondern kommt direkt in den Gefrierschrank. Vor dem Einfrieren solltet ihr frischen weißen Spargel unbedingt waschen und schälen, doch grüner Spargel sollte ungeschält in den Tiefkühler. IiSt.

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